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環(huán)境解析

??超市是集日用百貨、糧油、水果、蔬菜、熟食、食品現(xiàn)場烹制加工銷售和餐飲一體的綜合性經(jīng)營場所，而有害生物的存在直接影響購物環(huán)境和食品安全，超市殺蟲滅鼠公司也應(yīng)運(yùn)而生；超市的建筑結(jié)構(gòu)通常比較復(fù)雜，鼠類可以從電纜溝、排水溝、門下沿等進(jìn)入超市，同時(shí)賣場頂部的電線槽、排風(fēng)管道和照明管線，為鼠類提供了良好的活動(dòng)通道；賣場的糕點(diǎn)、豆制品、鹵制品、面點(diǎn)等食品加工操作間，食源豐富，縫隙多，均為蟲鼠害棲息、孳生創(chuàng)造了有利條件。

??此外超市賣場內(nèi)進(jìn)貨頻繁，部份蟲害（如蟑螂）通過頻繁進(jìn)貨過程中，被動(dòng)攜帶入侵室內(nèi)營業(yè)區(qū)、倉庫區(qū)域，結(jié)合商超良好的棲息環(huán)境，予以生存、繁殖；

??以上種種，對(duì)超市殺蟲滅鼠公司要求更高，也是一種挑戰(zhàn)！

一、蟲鼠害對(duì)超市賣場食品零售業(yè)的危害

1、鼠類咬壞大量商品，給商超帶來直接經(jīng)濟(jì)損失。

2、蟲鼠害尸體或排泄物污染商品及周邊環(huán)境，給人們的身體健康帶來威脅的同時(shí)，也破壞了超市賣場品牌在客戶心中的形象。

3、蟲害污染產(chǎn)品（如蒼蠅在熟食區(qū)飛舞、蟑螂在食品區(qū)域活動(dòng)），將直接影響客戶消費(fèi)欲望，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)也對(duì)品牌形象造成了不可磨滅的打擊。

4、鼠類咬噬電線，影響商場超市的用電需求，導(dǎo)致商場經(jīng)營場所無法營業(yè)，造成商家巨大的損失；嚴(yán)重的甚至因鼠類咬壞電線短路，引發(fā)火災(zāi)的事件發(fā)生。

5、身邊的蟲鼠害攜帶危險(xiǎn)微生物，可傳播鼠疫（甘肅玉門鼠疫事件）、痢疾、登隔熱（義烏登隔熱事件）等疾病，引起公共安全事故。

二、控制方法

       根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境，超市殺蟲滅鼠公司將制定一整套IPM蟲害管理體系，內(nèi)容包括日常運(yùn)營引發(fā)的蟲害防治漏洞、環(huán)境衛(wèi)生問題引發(fā)的蟲害孳生及繁殖、建筑結(jié)構(gòu)漏洞引發(fā)的鼠蟲害入侵、蟲害防治程序的實(shí)施監(jiān)管并及時(shí)糾偏等...